酒店惩罚规章制度
在当今社会生活中，很多场合都离不了制度，制度是国家法律、法令、政策的具体化，是人们行动的准则和依据。我们该怎么拟定制度呢？以下是小编帮大家整理的酒店惩罚规章制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。
酒店惩罚规章制度1
1、营业部全体成员必须遵守公司的规章制度。
2、遵守劳动纪律，服从分配和调动，否则罚款20元。
3、不能迟到，早退，也不能擅自离开工作岗位。早退超过十五分钟，当月累计超过三次的，作旷工一天处理。如果有特殊事情要提前离开，必须经本部经理批准。否则，罚款10元。
4、上、下班及落场时要亲自签到，凡帮别人签到或不签到者每次罚款5元。
5、注意个人的仪容仪表，上班前必须做好准备工作，违者罚款5元。
6、开市前，必须清楚了解当天的订房情况，如果订房率不高则采取相应的措施。如打电话与老客户联系，邀请其到本酒楼进餐，如果厅房订满而又有客户要求订房时，要根据实际情况，请示经理，不得擅自更改厅房，违者罚款100元。
爱上海后花园论坛 7、每天销售的议会，除确有工作或非常原因外，必须参加，以熟悉当天的销售方式。否则，凡缺席者罚款5元。
爱上海后花园论坛 8、每天开市前要站在大门口迎接客人。
9、文明服务、礼貌待客，不论是老客户，还是新客户，不论消费档次高或低的客户，都要热情接待，应酬客人时，尽量避免在厅房逗留时间过长。如果出现客人对服务或写单不满意而投诉的情况，罚款100元。
爱上海后花园论坛 10、多巡场，多派名卡，关心客人需要，积极结交新客户，收集客人名片，积累客户资料，以开拓更大的客户市场;每日要求营业员，要问客人拿到3张名片，否则一次扣3元。
酒店惩罚规章制度2
导语：欢迎来到，接下来你将看到的是关于酒店罚款制度方面的文章，希望能给你带来帮助：
口头警告(罚款20元)
爱上海后花园论坛 一个月内出现2次上班迟到﹑早退。
仪容仪表未按照酒店和部门规定。
爱上海后花园论坛 未经批准，不参加部门组织的各种会议﹑培训等活动。
爱上海后花园论坛 带情绪上班，班中无精打采，影响工作和服务质量。
爱上海后花园论坛 未经同意擅自离开工作岗位。
双方私自调班。
对客的工作区域内吃东西、看报纸。
爱上海后花园论坛 严重警告(罚款50元)
交接班不清楚，导致客人不满。
前台大银箱和小银箱交接不清楚，影响下个班次工作。(在两个班次交接时，双方交接人必须在场，一旦发现银箱有问题，前一个班次的.交接人必须交待清楚，否则由其本人承担所有责任。)
服务或工作引起客人投诉，情节较轻的﹑未造成经济损失的。
没按工作流程为客人办理预订、入住和退房手续。
由于自身原因造成价格差异，或入错，结错帐(产生的费用由其本人承担)。
擅自离开工作岗位或串岗。
如被酒店、值班经理或部门通报。
爱上海后花园论坛 无故不服从工作安排。
爱上海后花园论坛 最后警告(罚款100元)
爱上海后花园论坛 交接班不清楚，导致客人重大投诉。
爱上海后花园论坛 由于工作过失，造成酒店和客人财务损失(其费用由本人承担)。
未经允许私自动用前台备用金。
故意决绝客人﹑影响酒店声誉和经济效益。
歧视客人或同事。
爱上海后花园论坛 不服从工作安排，故意消极怠工。
开除(视情况而定，开除，立即开除)
员工操作不当造成Dirty Room Check In或Double Check In。
非法与客人换取外币。
爱上海后花园论坛 个人或结伙以任何形式伪造﹑修改记录或文件欺诈酒店或客人财产以达到自己的经济利益。
旷工三天或以上的。
在酒店内殴打他人或互相斗殴，造成恶劣影响的。
对酒店荣誉，形象造成不良影响。
奖励制度
主动为客人服务，受到客人书面表扬者。(奖金50元)
爱上海后花园论坛 受到酒店高层及酒店集团的公开点名表扬。(奖金50元)
爱上海后花园论坛 为本部门做出巨大贡献及突出成就的。(奖金100元)
爱上海后花园论坛 月会中评选出本部门月度最佳员工和月度最佳进步员工奖，以三个月为单位评选一次。(奖金100元)
爱上海后花园论坛 补充内容：PSB输入和装订要符合公安局的要求，并依照PSB的奖惩制度进行操作
注：
爱上海后花园论坛 本规定需不断的完善，在日常工作中要根据实际情况进行增删，需大家多提建议。
在日常工作中，相互监督，不断的提高服务水平，把工作提高到一个新的水平。
罚款所得款项全部作为前台的奖励资金。
酒店惩罚规章制度3
爱上海后花园论坛 1、尽职尽责，认真完成本职工作。写菜开单、巡查跟单，注意调整自己所开菜单的出菜速度，同时留意不要漏单。在工作过程中如果出现错单情况，由经手人按当时菜单的6折以上赔偿公司的损失。
爱上海后花园论坛 2、如果遇到如下情况：
(1)重点客户;
(2)席数在五席以上;
爱上海后花园论坛 (3)消费金额高的。
以上情况，必须把菜单递送本部经理或主管审阅，以免出现失误。如是没有上报到而出现客人投诉的，罚款100元。另外工菜单必须签全名，否则罚款5元。
爱上海后花园论坛 3、酒楼一切销售品种的价格，必须经营业经理核实，签名后，方可送收银部。
4、上班时间内不能做其它与工作无关的事情，如看电视、看报纸、睡觉等，违者每天罚款100元。
5、接听客人电话要有礼貌，要清楚了解客人订房要求。
爱上海后花园论坛 6、私人电话号码不能超过3分钟，否则罚款10元。
爱上海后花园论坛 7、保持营业台整洁，菜单写好民主集以后，要把菜单，牌仔等东西摆放整齐，违者罚款5元。
8、收市时要巡视和厅房及大厅，然后站在门口送客，不能坐在营业台聊天，违者罚款10元。
9、营业咳嗽辈荒芾用职务之便营私舞弊、弄虚作假，否则一经查实，按当时物价?倍以上罚款。
10、调更、调假、请假，由互调双方协商好，然后书面和本部经理或主管申请，获批准后方可行效，凡旷工一天扣3天，旷工超过3天者作开除自理。
爱上海后花园论坛 11、每月的假期由员工自由申请，和成员共同磋商，最后由本部经理批准，不准积代假，不遵守假期安排者罚款20元。
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